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注意忌口與病情病性的關系

癌症患者不能吃什麼

首先,要注意忌口與病情病性的關系,也就是針對疾病的寒、熱、虛、實,髒腑表裏等病證,結合食物的性、味全面加以考慮,凡於病不利的飲食皆為所忌。如癌症病人毒深熱盛,口渴煩躁,發燒便於結,這時宜多吃水果汁、西瓜、米粥及一些清涼健胃、消渴除煩的食品,切忌過食生冷及油膩之物。有的消化道腫瘤病人術後或某些病人放療後出現胃陰不足症候,口幹納少,舌光紅無苔,時有惡心,這時應當禁忌辛熱、香燥傷陰的藥物和食品。總之,病中的忌口,要與辨證相結合,病人所用膳食,必須與治療原則和方案相適應,否則就非病人所宜。

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其次,是藥後忌口,即與服藥有關的忌口。例如病人正在服健牌和胃、溫中益氣的中藥,而飲食卻攝取性涼滑腸之食品就不合適。蘆筍性涼味苦,有通便潤腸作用,如用於牌虛腹瀉的病人就非所宜。就病症和體質而言,平素脾腎陽虛容易腹瀉的人,須忌食生冷粘膩滑腸食品;肺胃陰虛口幹舌紅的人,切忌辛熱香燥食品如辣椒、胡椒、生悲、生蔥及煎炒的幹果等。熱盛忌油煎炒煨,黃疸忌油膩、肉食,水腫忌食鹹味等。有些傳統的說法也應予以尊重,如用中藥荊芥後忌魚蟹,白術忌桃、李、大蒜,蜂蜜忌士獲苓、威靈仙,服食滋補中藥以後,忌服萊菔子等。

再者,關於民間所傳的“發物”的忌口問題。所謂“發物”,是指能使疾病加重或誘動疾病發作的某些食物。現在看來,有些是與過敏性疾患有關,如哮喘、尊麻疹等,有的與外症瘡瘍腫毒有關。這些食物多指水產品中的帶魚、鯉魚、鱔魚、蚶子、蛤蜊、螃蟹、蝦、海參;畜肉類的羊肉、狗肉、驢肉、馬肉;蔬菜中的韭菜、芹菜、香菜、茴香等。

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